配送速度快、牛肉飯是其主要產(chǎn)品，對產(chǎn)品的把控十分細致，一碗牛肉飯，到底有多少肉和多少飯都經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)調查，按照一定比例分配，讓食客吃完一口肉，飯也剛吃完；口味上更是穩中有升，這一特性一直延續到它的每一頓飯系列中，典型的菜式有招牌牛肉飯、燒煎雞飯、雙寶飯、東坡飯、咖喱牛肉飯等。

每一份快餐配送包也可以根據季節、溫度、門(mén)店面積進(jìn)行調整。在這次精細調整中，消費者可以感受到快餐配送的用心、用心，滿(mǎn)意度大大提高，企業(yè)的生命力得到增強。

適合快餐配送的套餐溫度在堂食流程上，快餐配送講究的是剛做好的飯菜可以讓顧客吃到，因為此時(shí)溫度適宜，所以口味和口感都比較好。但是快餐配送卻很難做到剛做出來(lái)就被吃掉，因此，如何把握快餐配送的溫度，是快餐配送企業(yè)首要考慮的問(wèn)題。

與面條相比，面條、餃子等面食和各類(lèi)中式炒菜，蓋澆飯的形式比較適合快餐配送，快餐配送采用的改進(jìn)優(yōu)化集中在保溫這一環(huán)節。

按照快餐配送的理解，溫度不僅是保證快餐美味配送的關(guān)鍵，而且是食品安全的關(guān)鍵，常溫下食物易變質(zhì)。對溫度的控制，首先體現在生產(chǎn)環(huán)節。通過(guò)一次進(jìn)餐調養，需要準確地計算出米和肉的溫度，以及澆汁的溫度和時(shí)機，保證了飲食調理完畢后能達到一定溫度，這一溫度通過(guò)包裝、包裝、由快餐配送人員送至顧客手中，同時(shí)也能維持適當的溫度。

比方說(shuō)，只是快餐配送環(huán)節，就須對員工進(jìn)行反復的訓練演練，統一生產(chǎn)流程的每個(gè)細節，以標準化流程追求美味的可靠性。

保暖期分為兩個(gè)階段，先調餐，裝盒裝，再進(jìn)行快餐配送，每個(gè)環(huán)節環(huán)環(huán)相扣，保溫的問(wèn)題就是一個(gè)永遠存在的課題，員工需要明確合格的品質(zhì)和溫度，了解并正確操作。